Richtig scharf kochen E-Buch


Richtig scharf kochen - Peter Wagner pdf epub

PREIS: FREI

INFORMATION

SPRACHE: Deutsche
DATEN:
Autor: Peter Wagner
ISBN: 386851404X
FORMAT: PDF EPUB FB2
DATEIGRÖSSE: 11,88

ERLÄUTERUNG:

Klappentext zu „Richtig scharf kochen “Schärfe für feine Zungen. Wussten Sie, dass scharf nicht gleich scharf ist? Chili-Schärfe und die Schärfe von Ingwer oder Kurkuma schmecken unterschiedlich, sie reizen andere Rezeptoren auf der Zunge. Peter Wagner, Spiegel-Online-Kolumnist und Kopf des Männerkochportals Kochmonster , zeigt, was mit scharfmachenden Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Gemüsen alles möglich ist: zum Beispiel Mallorquinische Jalapeño-Tortilla, Schaf-Tajine mit Datteln und Salzzitronen, Lammfrikadellen mit Lampong-Limetten-Mayo. Er stellt mehr als 40 bekannte und unbekannte Scharfmacher vor wie Wasabi, falscher Pfeffer, Bohnenkraut, Galgant, Meerrettich, Espelette, Thai-Basilikum, Galgant, Szechuanpfeffer ... und präsentiert 100 Rezepte aus aller Welt mit Schärfeatlas, Zehn-Stufen-Schärfeskala und Beschreibung des Schärfeeffekts.

... am Schluss wirklich ist, bleibt einem selbst überlassen ... Richtig scharf kochen: ebook jetzt bei Weltbild.de als Download ... . Richtig scharf kochen 100 heiße Rezepte Sanftes Prickeln mit himmlischem Aroma und höllisches Feuer mit der vollen Wucht der Endorphine - dieses Buch bietet beides und alles dazwischen. Bücher bei Weltbild.de: Jetzt Richtig scharf kochen von Peter Wagner bestellen und per Rechnung bezahlen bei Weltbild.de, Ihrem Bücher-Spezialisten! Kochbuch „Richtig scharf kochen": 100 heiße Rezepte für jeden Geschmack Schärfe, wenn sie kundig und überlegt dosiert wird, veredelt Speisen fast aller Art. Sie kann eine ganz eigene, hochkomplexe Aromatik entwic ... Kochbuch „Richtig scharf kochen" - 100 heiße Rezepte für jeden ... ... . Sie kann eine ganz eigene, hochkomplexe Aromatik entwickeln und dafür sorgen, dass die normalen Geschmackseindrücke wie süß, sauer, bitter, salzig oder umami verstärkt werden. Richtig scharf - Wir haben 22 raffinierte Richtig scharf Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch ... Finden Sie hilfreiche Kundenrezensionen und Rezensionsbewertungen für Richtig scha...