Polenta E-Buch


Polenta - Erica Bänziger pdf epub

PREIS: FREI

INFORMATION

SPRACHE: Deutsche
DATEN: 27.10.2014
Autor: Erica Bänziger
ISBN: 3037805609
FORMAT: PDF EPUB FB2
DATEIGRÖSSE: 10,98

ERLÄUTERUNG:

Klappentext zu „Polenta “Das goldene Korn der armen Leute begeistert in seiner Sortenvielfalt Wiederentdeckung der bunten Maissorten Polenta überrascht durch ihre vielfältigen Möglichkeiten Die glutenfreie Variante als Hauptgericht oder BeilageDieses Buch ist eine Liebeserklärung an den Mais, der lange Zeit im Schatten der "edleren" Getreidesorten stand. Das Interesse am glutenfreien Korn nimmt seit Jahren wieder zu. Die köstlichen regionalen Spezialitäten mit rotem, weissem, violettem und sogar schwarzem Mais und dem Ribelmais erobern sich aktuell ihren Platz in der Gastronomie. Das von Slow Food geförderte Farina Bona, ein geröstetes Maismehl aus dem Tessin, setzt neue kulinarische Akzente in der Küche. Erica Bänziger richtet mit phantasievoller Kelle das Traditionsgericht neu an.Inhalt: Ca. 40 Rezepte pikant und süss Interview über die Wiederentdeckung alter Maissorten im Tessin sowie die Farina Bona Der Ribelmais eine Tradition aus dem Rheintal Küchenchefs verraten ihre besten Rezepte

...teile: Er ist glutenfrei, fettarm und eine gute Vitamin-B-Quelle ... Polenta-Rezepte | EAT SMARTER ... . Cremig zum Löffeln oder kross gebraten - Polenta ist eine echte Verwandlungskünstlerin. Erfahre hier, wie du den Brei aus Maisgrieß richtig zubereitest. Polenta-Taler aus der Pfanne von EAT SMARTER: Die Beilage aus Maisgrieß ist für einen gereizten Magen eine Wohltat. Außerdem ist sie cholesterin- und fettarm. Polenta - Grundrezept. Über 114 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit Porti ... Polenta-Taler Rezept | EAT SMARTER ... . Über 114 Bewertungen und für vorzüglich befunden. Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Polenta mit Pilzsauce. Einfach zubereitetes Hauptspeisenrezept als Polentaschnitten an einer feinen, herbstlichen Pilzsauce wird auch den Kleinen sehr gut schmecken. Polenta (/ p ə ˈ l ɛ n t ə, p oʊ ˈ-/, Italian: ) is a dish of boiled cornmeal that was historically made from other grains. It may be served as a hot porridge ... 137 gesunde Polenta-Rezepte mit frischen und leckeren Zutaten. Bereite Dein Polenta Rezept doch mal mit EAT SMARTER zu! Das Basisrezept für Polenta ist einfach und schnell zuzubereiten. Meistens wird die Polenta als Beilage serviert. Tipps: Bei Verwendung als Hauptgericht für 4 ... Definition, Rechtschreibung, Synonyme und Grammatik von 'Polenta' auf Duden online nach...